生産者カタログ · 宮城県大崎市

合同会社ジビエの郷おおさき

国産ジビエ認証を受け、全頭の豚熱・放射性物質検査を行う大崎のイノシシ肉を、公式ショップから購入できます。

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合同会社ジビエの郷おおさき · 宮城県大崎市
商品画像: 合同会社ジビエの郷おおさき
宮城県大崎市 · 日本のジビエ肉

この生産者について

ジビエの郷おおさきは、宮城県大崎市のイノシシを扱っています。公式サイトでは、世界農業遺産「大崎耕土」の自然環境で育った野生鳥獣を、地域の恵みとして食卓へ届ける活動を紹介しています。

公式商品ページでは、捕獲後すぐの搬入と解体による鮮度管理を説明しています。また、全頭の豚熱・放射性物質検査と、加工ラインでの金属探知検査を明記しています。

製造・処理方法

捕獲後のイノシシを速やかに搬入・解体し、部位ごとに真空包装します。公式商品ページに記載された検査工程も実施しています。

得意とする商品

  • イノシシのロース、肩、モモ、バラ、ヒレ、切り落とし、串
  • カレー、焼肉、鍋、日常の調理に合わせた厚みと形状の商品

生産者の公式情報

現在の商品

この生産者の商品13点。在庫状況は2026年10月11日に公式ストアで照合しました。

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注文と決済は生産者の公式ショップで行います。梱包、発送、返品、注文に関するお問い合わせも生産者が対応します。

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